吃泡面还不够,统一推出牛肉米粉满足“嗦粉”需求

发布时间: 2019年10月18日 信息来源:界面新闻网

近日,统一在其天猫官方旗舰店上线了一款新的方便食品——常德风味自热牛肉米粉。产品由湿米粉、牛肉原汤及剁椒酸豆角风味小菜三部分组成,售价25元。

新推出的牛肉米粉沿用了既有的“那街那巷”。后者是统一在2018年推出的川渝风味街巷美食,在牛肉米粉新品推出之前,旗下产品主要为下饭系列酱菜——老坛酸菜笋丁酱、老坛酸菜酱和香菇豆干酱,以及鸭锁骨和麻辣牛肉等休闲肉制品。

在拳头产品方便面之外推新,是统一等方便面生产商丰富产品线,降低对单一食品品类依赖的举措之一。

随着消费者饮食习惯健康化和外卖行业的影响,中国方便面市场从2013年开始整体衰退,当年整体市场销售量同比下滑1.3%;2014年方便面市场更是进一步下滑7%;2015年方便面整体销量继续下滑6.3%

在2016年方便面销量最低谷时,统一的营收比2013年下滑了10.04%。为了扭亏,统一、康师傅等纷纷将目光转向了中高端市场,并寻找新的增长点。

这个过程中,为了弱化“方便面”带给消费者不够健康的印象,从和名称上,统一就在刻意淡化新产品与“统一”、“方便面”的关联。

界面新闻曾过,2018年初,统一在推出自家的自热小火锅时,也另外创立了“煮时光”,售价在35至40元;同年10月,它还推出了以“开小灶”为的自热米饭,售价在20至30元。 

对正在寻找下一个“汤达人”的统一而言, 这款新上市的牛肉米粉,会是成功的接棒者吗?

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